SÖKE YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI’NIN JÜRİ ÜYELERİ BELLİ OLDU

Kulak Çorbası, Şevketi Bostan, Kulak Tatlısı ve Çalkama yemeklerinin mücadele edeceği yarışmanın jürisi; gastronomi dünyasının önde gelen gurme ve şeflerinden oluşuyor.

SÖKE YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI’NIN JÜRİ ÜYELERİ BELLİ OLDU Söke’nin zengin gastronomi mirasının önde gelen lezzetlerinin yarışacağı ‘Söke Yöresel Yemek Yarışması’ 11 Mayıs Cumartesi günü yapılacak. Söke Tarih Araştırmaları ve Kültür Değerlerini Koruma Derneği'nin projesi olan yarışma, SökeUn'un ana sponsorluğunda ve Söke Belediyesi ile diğer ilgili kurumların iş birliğiyle gerçekleştirilecek. Kulak Çorbası, Şevketi Bostan, Kulak Tatlısı ve Çalkama yemeklerinin mücadele edeceği yarışmanın jürisi; gastronomi dünyasının önde gelen gurme ve şeflerinden oluşuyor. Jüride Ahmet Güzelyağdöken, Rüya Cavlı, Turgay Bucak, Aydin Sürer, Emrah Köksal Sezgin, Tülay Önbul, Halil İbrahim Çengel, Neval Genç, Bülent Usta ve Şeref Başar yer alıyor. “GASTRONOMİNİN ÖNDE GELEN İSİMLERİ SÖKE’DE OLACAK” İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak sanatları Bölümünde Yerel Batı Ege mutfağı konusunda dersler veren Ahmet Güzelyağdöken, gastronomi üzerine çıkan bir derginin editörlüğünü yapıyor. Araştırmacı Gurme olan Ahmet Güzelyağdöken aynı zamanda işletmecilik de yapıyor. Jüride; İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Doç. Dr. Turgay Bucak ve Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Aydın Sürer ile Dernek Başkan Yardımcısı Tülay Önbul da bulunuyor. Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünde görev yapan Akademisyen Şef Rüya Cavlı, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Kuşadası Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğretim Görevlisi Emrah Köksal Sezgin, deneyimli Şeflerden Halil İbrahim Çengel, Söke Tarih Araştırmaları ve Kültür Değerlerini Koruma Derneği’nden Prof. Dr. Fatma Neval Genç, Söke Lokantacılar Odası Başkanı Bülent Usta ile Söke’nin önde gelen işletmecilerinden Şeref Başar da Söke Yöresel Yemek Yarışması’nın jürisinde yer alacak. Söke Tarih Araştırmaları ve Kültür Değerlerini Koruma Derneği'nin projesi Kaymakamlık, Milli Eğitim, Söke Belediyesi, Söke Ticaret Borsası, Söke Ticaret Odası, Söke Lokantacılar Odası gibi kurumları paydaş olarak buluşturuyor. 11 Mayıs Cumartesi Latmos Çarşı’da yapılacak yarışmada Sökeli üretici firmaların gıda ürünlerinin sergilendiği ve ikram edecekleri stantlar, müzik dinletisi ve halk oyunları gösterisi yer alacak. Etkinlik ve yarışma saat 12.00’de başlayacak. HÜRAYDIN HABER