KATMA DEĞERİ YÜKSEK ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞI EĞİTİMİ DİDMDE BAŞLADI

Tarişten Devraldığımız bayrağı Katma Değerli zeytincilikle ileriye taşımayı hedefliyoruz

KATMA DEĞERİ YÜKSEK ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞI EĞİTİMİ DİDMDE BAŞLADI Didim Ziraat Odası Başkanlığı tarafından düzenlenen ve 21-22 Mayıs ve 11-12 Haziran tarihlerinde, Zeytin Üreticilerine " Katma Değeri Yüksek Zeytin ve Zeyin Yağı" Eğitimi, Didim Nurullah Kocabıyık Toplantı salonunda başladı. Toplantıya Zeytin üreticilerinin yanı sıra, Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım, Didim Ticaret Odası Başkanı Hilme Erbaş,Turizm Derneği Başkanı Mustafa Şentürk, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız Katıldı.     Eğitim seminerinin Açılışı Bir dakikalık saygı duruşu ve İstiklal Marşımızın okunmasının ardından Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım tarafından yapıldı. Yıldırım konuşmasında; "Değerli konuklarımız, Katma Değeri Yüksek Zeytin Ve Zeytin yağı eğitimimize hoş geldiniz. Eğitimimizi Tarım İlçe Müdürlüğü ve Üniversitemizin katkıları ile gerçekleştiriyoruz. Bu eğitimin verilmesini Zeytin Dostu Derneği gerçekleştirmekte.Bu derneğin 18 yıllık bir geçmişi var. Zeytin eğitimlerini Türkiye'de il olarak veren, Zeytincileri İlk bir araya getiren,zeytin ve Zeytinciliği belli bir noktaya taşıyan, bu noktada eğitim kurumlarının oluşmasını sağlayan Ulusal bir dernek. Dünyada sağlıklı beslenmeye olan ilgi,sağlıklı gıdaların yeniden keşfedilmesini sağladı. Bu sağlıklı gıdaların en başında da Zeytin ve Zeytin yağı geliyor. Ülkemiz zeytin yetiştiriciliği açısından Dünya ihtiyaçlarına cevap verecek durumdadır.Salondaki arkadaşlarımızın da ilgi ve alakasını gördükçe dahada iyi olacağına inanıyoruz. Tarişten Devraldığımız bayrağı Katma Değerli zeytincilikle ileriye taşımayı hedefliyoruz.İlçemizin sofralık zeytin yetiştiriciliğindeki başarısı ile gurur duyuyoruz. Bir yandan da bu başarıyı zeytinde kalite artışı ile İlçemizin ödüllü zeytin yağları ile de taçlandırmayı hedefliyoruz. Bu yılda ilçemizde zeytinyağı üreticilerimizden Ödüller alan oldu.Zeytin dostu derneğinden ilçemiz 3 tane ödül aldı.Geçmiş yıllarda daha çok ödül almıştık. Herhalde bu yılki hava şartlarından dolayı üretimde eksilmeler oldu.Yinede Dünyada Didim zeytin yağları kataloglara girmeye başladı.Bu noktaya gelmemizde Zeytin dostu derneğinin ciddi katkıları var. Biz kaliteli zeytin yağını bilmezken Uluslar arası yarışmalara katılır hale geldik.Zeytin yağlarımız Avrupa'da ciddi ödüller alıyor. Sadece Avrupa'da değil, Japonya'da, Çin'de, İtalya'da, İngiltere'de yapılan Yarışmalarda da arkadaşlarımız birçok ödüller alıyor.Bu tabi üreticiyi teşvik etmekle oluyor.Bu noktada da Biz Didim Ziraat Odası olarak Daha kaliteli zeytin yağını nasıl üretiriz, Daha iyi zeytin yetiştiriciliğimizi ve nasıl sunacağımız konusunda yardım etmeye her zaman hazırız.Bu eğitimlerden büyük keyif alacağınızı da düşünüyoruz.Buradan alacağınız eğitimde edineceğiniz bilgileri Tarlanızda, bahçenizde  uygulayacaksınız.     Dünyanın geleceğini ziraat ve ziraat ürünlerinde yaratılan katma değer icra edecek.Biz buna inanıyoruz.Hep birlikte üretmek ve katma değer yaratması ile ilgili konuda vereceğiniz katkıda başaracağınız inancı ilehepinizi saygı ile selamlıyorum" açıklamasında bulundu. Daha sonra Doç Dr. Mücahit Taha Özkaya, Zeytin ağacı ve meyvesi ile ilgili konuşmasına başlayarak İlk gün Yaklaşık 8 saat sürecek olan eğitimine başladı. Zeytin Ağacının tarihsel ve Sağlıktaki önemine değinerek en uzun yaşayan ve hiç ölmeyen, neredeyse kurumuş olmasına rağmen yinede meyvesini veren, her iklime ve toprağa uyum sağlayan bir sağlıklı beslenme ürünü olduğunu belirtti. HÜRAYDIN HABER