DİDİMDE GELENEKSEL ZEYTİN HASADI

ETKİNLİĞİ YAPILDI

Didim Kaymakamlığı, Didim Belediyesi ve Didim Ziraat Odası Başkanlığının birlikte düzenlediği geleneksel zeytin hasadı Didim protokolü,STk lar ve Vatandaşların katıldığı etkinlikle başladı.

İlk Hasat Akdeniz Zeytin Şehirleri Birliği tarafından anıt Zeytin Ağacı olarak Anıtlaştırılan  Didim Efeler Mahallesi Akdeniz Caddesi üzerinde bulunan Anıt Zeytin Ağacının hasadı Protokol üyeleri tarafından yapıldı.

İkinci Etkinlik Fevzipaşa Mah. Uslu sitesinde Bulunan Anıt Zeytin Ağacında yapıldı.

Etkinliğe İlçe Kaymakamı Can Kazım Kuruca ve eşi, Didim Belediye Başkanı A. Deniz Atabay, Didim İlçe Emniyet Müdürü Yunus Dinç, Didim İlçe Jandarma Komutanı M. Gani Solak, Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım,STK başkan ve yöneticileri, kamu kurum ve kuruşlarının müdürleri, siyasiler ve vatandaşlar katıldı.

Buradaki etkinlikte bir konuşma yapan Didim Ziraat Odası Başkanı Hilmi Yıldırım;

"Sayın Kaymakamım, Sayın Belediye Başkanım, Sayın Muhtarlarım, Kurumlarımızın Kıymetli Yöneticileri,Sayın Ziraat Odası Başkanlarım Sivil Toplum Kuruluşlarımızın Değerli Temsilcileri, Saygıdeğer Üreticilerimiz, Basınımızın Güzide Temsilcileri Geleneksel Zeytin hasadımıza hoş geldiniz.

Dünyanın birçok yerinde ve Ülkemizin birçok yerinde Anıt ağaçlara rastlamak mümkündür Ancak hiçbirisi Didim’deki Anıt ağaçlarımızın hikayesine ve geçmişine sahip değildir.

Aristo’nun anlattıklarına göre, Thales meteorolojideki ustalığını kullanarak kış aylarında gelecek mevsimin zeytincilik için verimli geçeceğini tahmin etti. Buna göre Milet ve Sakız adasın da ki tüm zeytin preslerini ucuza kiraladı. Zeytinler olgunlaşınca Thales bir tekel sahibi olduğu için presleri kendi belirlediği bir ederle başkalarına yeniden kiraladı. Amacı onu yoksulluğundan ötürü kınayanlara yanıt olarak bilgelerin para kazanmada pek güçlük çekmeyeceklerini göstermekti. Bu sayede de hatırı sayılır bir miktarda da para kazandı. Bilim ve servet birikiminin birbiri ile bağlantılı olduğunu gösterdi.

Thales tarihe filozof ve matematikçi ligi ve daha birçok özelliği ile Batının 7 bilge adamından ilki olarak girmiş olsa da aynı zaman da Tarihteki ilk Zeytin Tüccarı, İlk Petrol Kralı ve ilk vadeli satış sözleşmeli akit yaparak alışveriş yapan kişi olarak yerini aldı.

Bizim bugün hasadını yapmakta olduğumuz bu ağaçlar 2500 yıl evvel bu topraklarda yaşamış olan Thales zamanından kalma zeytin ağaçları olma özelliğini taşımasıyla çok daha fazla anlam taşımakta değer görmektedir. Dünyada hiçbir Anıt ağacın böyle evrensel bir geçmişi yoktur. Bu ağaçlara dokunduğunuzda binlerce yıl geçmişle bağ kurabilirsiniz.

Dünyada yılda 250 milyon ton yağ üretildiğini biliyor musunuz?Bu üretilen yağın sadece yüzde onu Zeytinyağıdır. Diğer bir değişle 2,5 milyon ton Zeytinyağı demektir. Bu üretilen Zeytin yağın yüzde 75 i yine üretilen ülkelerde tüketilmektedir. Geriye kalan yüzde 25 Dünyanın diğer insanları tarafından ulaşabildiği oranda tüketilebilmektedir. Aynı zamanda diğer yağlar tohum yağı iken Zeytinyağı meyve suyudur. Dünya geneline vurduğumuzda ne kadar kıymetli ve sağlıklı bir besine sahip olduğumuzu anlayabiliriz.

Çok Kıymetli Üreticilerimiz,

Hasat sezonu başlarken beraberinde sorunlarımız fakat sorunlarımızla birlikte yeni umutlarımız da birlikte geliyor. Bu günlerde çiftçilerimizin yaşadığı elek sorunları tane zeytin fiyatlarının beklenenin altında olması bizleri tedirgin ederken Başta Sayın Kaymakamımız ve Belediye Başkanımızın desteğiyle yepyeni projelerle üstesinden geleceğimize inanıyoruz.Kaymakamımız Sn. Can Kazım Kurucan’nın desteğiyle yakın zamanda birlik kurma çalışmalarını ve markalaşma eğitimlerini başlatacağız. Her şeye rağmen çiftçilerimizin emeklerinin karşılık bulmasını, Hayırlı bereketli sağlıklı bir sezon geçirmelerini diliyorum. Saygılar sunarım." diyerek konuşmasını tamamladı.

Didim Belediye Başkanı A. Deniz Atabay, Thales’in bilim ve matematik noktasındaki bilgilerini düzenledikleri buluşmalarla anlatmaya çalıştıklarını ifade etti. Atabay, bölgede zeytin varlığının her geçen yıl arttığını ifade ederek “Turizmin yanında Didim’de ikinci bir iş arama çalışması var ama kalıcı ve doğanın verdiği imkanları da kullanarak turizmin yanına tarımı koyabiliriz. Bunda da birinci olarak koyabileceğimiz ürün zeytin; bu noktada biz Didim olarak zeytincilikte bir fideyiz. Küçüğüz daha sayımızı 2 milyona yakın; işletme sayımız da çok az. Bu konuda tek başına yapabilecek durum değil, şahıs arazileri bu anlamda değerlendirildi. Alan açılması lazım; işgaller var. Belirli aşamada iş bir yere gelince bir takım cezalar çıkıyor. Ya bunları değerlendireceğiz ki bu zor ya da bu yerleri zeytinciliğe açmamız lazım. Toprak reformundaki gibi dağıtılması lazım. Bence devlet bu işe el atıp düzgün bir planlama yaparak alanlardaki zeytin sayımızı fazlalaştırmamız lazım. Vatandaş buradan getiriyi hesap edip ona göre dikiyor. Zeytin konusu önemli ve devam edilmeli ve vatandaşın önünü açmalı. Hasat başlıyor. Fiyatlar konusunda etkimiz yok; vatandaşımız ezilmesin diye alımlar için Akyeniköy’de bir yer oluşturduk. Bir düzen geldi; fiyatlar üreticinin lehine oluşturuldu. Başka yerde de bakıyoruz. Bir yer bulduk; uygun derlerse geçici bir alım merkezi daha kurup iki noktada bu işi yapmasına bu alım sürecinde gayret edeceğiz. Bu noktada birlik ve beraberlik olmalıyız.” dedi.

Didim Kaymakamı Can Kazım Kuruca ise ilçede Turizm ve tarımın etkili olduğunu belirterek “Tarımda el birliğiyle geleceği oluşturacak tarihten aldığımız gücü geleceğe taşımak istiyoruz. Bunun için el birliğine ihtiyacımız var. 2002 yılında 2018 yılında bu yana Tarım Reformu kapsamında 706 çiftçimize 28’er dönüm arazi verilmiş. Didim’de zeytin çiftçisi sayısı 976; bunun 706 bu projeyle geliştirilmiş. Zeytin sayımız düşük, potansiyelimizin altında ama şu anki ağaç sayımız 1,5 milyon civarında. Devletimizin gücüyle birlikte bu rakamı 1,5 milyondan 15 milyona çıkarma gücüne sahibiz. Projelerle çiftçilerimizi desteklemeye devam edeceğiz. Bunları yapmak için her şeyden önce birlik olmamız lazım. Bu sene yaşadığımız sorunları beraber ve birlikle birlikte fiyatı biz belirlemeye çalışacağız. Zeytinlerin verimini artırmak için GEKA ile birlikte projeler düzenleyeceğiz. Son ayağında ise işletmeleri ve tesisleri kurmaya çalışacağız. Meyveyi ürettiğimiz gibi işleyen ve piyasaya süren biz olmalıyız. Devletimizin ve diğer birimlerin desteğini alarak bize güç kazandıracak.” İfadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından sembolik olarak hasat yapıldı; ardından halk oyunları gösterisi gerçekleştirildi. Etkinliğin sonunda davetlilere ikramlarda bulunuldu.

HÜRAYDIN HABER/ D. Temel Yurdaer